Az. Agr. Ciucolandia – Cristian Merlo (AQ)

A passo d'asina il chilometro fa zero

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Ad accoglierti di buon mattino c'è il raglio dell'asino, all'azienda di Merlo. Nel cuore d'Abruzzo la terra ha il colore del tramonto e i monti quello della cenere. Qui fanno visita studenti e giovani che desiderano avviare una impresa agricola, da ogni angolo del mondo. L'azienda di Merlo è qui, ma viaggia sulla rete linkandosi in ogni latitudine. Tutto iniziò da una intuizione: a cosa serve girovagare se il futuro ce l'hai sotto casa? Già il viaggio a null'altro servì se non ad accendere l'intuito e raccogliere il richiamo del ciuco. Che carattere, che temperamento, che modo strano di affrontare il mondo e la fatica ha quell'animale. Capita che l'asino sia il primo della classe. Bistrattato, considerato l'ultimo della classe, eppure così presente nel racconto della dura vita d'Abruzzo e non solo. Dal ciuco la passione, ma anche un latte speciale, fino al punto di sostituire il seno materno: il latte dei bambini. E qui si chiude un progetto ma anche una filiera. Quel latte nasce in quella fattoria e lì viene lavorato e trasformato. Ma nulla sfugge alle mani di Merlo. E se a passo d'asina il chilometro fa zero, allora è il caso che il latte arrivi nelle case di tutti direttamente dalle sue mani. Come ogni buon camminatore anche il ciuco fa la sua sosta. Non riesce proprio a rinunciare ai mercatini di Campagna amica, l'unica tappa a lui gradita, prima di affidare le proprie chicche nelle mani fedeli dei suoi clienti. Questi asini la sanno lunga.

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