Consorzio Bio Piace – Giacomo Sala (PC)

Essere svantaggiati può essere un vantaggio…

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A quei terreni non guardava più nessuno. Troppo collinari ed in aree svantaggiate. Produzioni bloccate, nessun mercato e desiderio di mollare tutto. Ci voleva una grande idea ed una grande volontà collettiva. “Bio Piace”: dal disagio il vantaggio di saper guardar lontano. Produttori e istituzioni locali al lavoro per un progetto comune. Rilanciare il territorio far decollare l’agricoltura. Via alle produzioni biologiche locali: una filiera per i prodotti lattiero caseari, cerealicoli, ortofrutticoli. E ancora: carni bovine, suine, avicole, uova, prodotti da forno, conserve, confetture, miele e salumi. Ma c’è di più: le produzioni vanno divulgate, promosse, distribuite. Così prendono vita i servizi alle mense scolastiche raggiungendo quota 80% di copertura in tutte le scuole del territorio. Ed a chiudere un progetto a cui in molti guardano oggi con ammirazione, un punto vendita per i produttori nel più grande mercato coperto della città. L’imprenditore agricolo ha raggiunto il consumatore. Oggi 60 associati, domani ancora di più. Missione raggiunta e rilanciata.

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