Az. Agr. Marco Maxia – Marco Maxia (CA)

Capperi! Che bio produzione!

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Hydrangeas

Recuperare un'antica cultivar di capperi in via d'estinzione. Questo è l'obiettivo dell'azienda agricola di Marco Maxia di Selargius in Sardegna. Un progetto imprenditoriale innovativo e appassionante che sta diventando volano per tutta l'economia della zona promuovendo non soltanto la produzione della rinomata qualità di capperi di Selargius ma anche le bellezze paesaggistiche, l'artigianato e gli altri prodotti tipici di quel territorio. L'azienda, che ha certificazione biologica, coltiva, trasforma e vende direttamente, anche on line, capperi freschi e una gamma completa di paste e patè a base di capperi. Da alcuni anni, l'impresa partecipa attivamente ad un progetto regionale sul risparmio idrico e sull'irrigazione sostenibile di piante officinali mentre a livello didattico svolge attività di formazione con le scuole.

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